Przepis na sos truskawkowy to pozycja obowiązkowa w sezonie na truskawki. Wykonuje się go szybko i świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów. Wykorzystać możemy go na tysiące sposobów. Świetnie smakują lody polane ciepłym sosem. Jest również pysznym dodatkiem do ciast, jogurtów, tortów, placuszków i innych deserów. Wszystko z nim smakuje po prostu lepiej :) Dlatego warto go zrobić.
Warto więc skorzystać z sezonu na truskawki i przygotować ten sos. Z pewnością zniknie z lodówki szybciej, niż zakładaliście i będziecie musieli dorobić drugą porcję :)
Składniki na sos truskawkowy
- 1 kg truskawek
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie sosu truskawkowego
- Oczyść truskawki i pozbądź się szypułek
- Truskawki pokrój na kawałki
- Do rondelka wrzuć truskawki
- Dodaj cukier oraz sok z cytryny
- Gdy truskawki zagotują się dusimy je na małym ogniu przez 20 minut, aż się rozgotują
- W trakcie duszenia co jakiś czas musimy zamieszać, aby truskawki się nie przypaliły
- Na sam koniec blendujemy truskawki na jednolity sos i przekładamy do słoika
