Dżem truskawkowy (bez zagęstników)

Podziel się przepisem:

Dżem truskawkowy to u mnie jeden z obowiązkowych przetworów. Część robię z cukrem żelującym lub jakimś innym zagęstnikiem a część bez zagęszczaczy czyli po prostu długo gotowany.

Dżem z zagęstnikami szybko się robi ale ten drugi jednak wymaga więcej czasu. Aby skrócić nieco czas gotowania odlewam z truskawek sok. Dzięki temu dżem szybciej gęstnieje a przy okazji mam też na zimę kilka słoiczków soku.

Składniki

  • ok 3 kg truskawek
  • ok 600 g cukru*

Podobne przepisy:

  • Ciasto na pizzę

    Składniki: 300 g mąki pszennej (oraz dodatkowo do podsypywania) 20 g drożdży (lub 7 g suszonych) 1 łyżeczka soli 1…

  • Sznycel z kurczaka

    Sznycel z kurczaka z pieczonymi ziemniaczkami to świetny pomysł na obiad :) Smacznego! Składniki 1 pierś z kurczaka (podwójna) 1…

  • Ciasto ze śliwkami i budyniową pianką

    Bardzo proste i mega smaczne ciasto ze śliwkami i budyniową pianką. Smakuje naprawdę wspaniale, jest bardzo delikatne, lekko kwaskowate od śliwek i…