Ekler czyli ciastko, które bardzo lubię. Świetnie pasuje do kawy. Jest delikatne i świetnie nadziane :) Zobaczcie przepis na eklera.
Składniki na ciasto:
- 125g masła
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 4 jajka
- Szczypta soli
Składniki na krem:
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 szklanki mleka
- 120g masła w temperaturze pokojowej
- 100 ml śmietanki kremówki
- Ziarenka z połowy laski wanilii
- Czekolada
