Rewelacyjny zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych, których nie musisz smażyć i zaoszczędzisz mnóstwo czasu. Ich oryginalny smak i wygląd, skusi dosłownie każdego
Kieszonki z mielonego mięsa z pysznym farszem są pożywne i sycące, w sam raz na drugie danie na niedzielny obiad.
6 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki na mielone
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 łyżka przyprawy gyros
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki śmietany 12 %
- Sól
Składniki na farsz
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 pomidor
- ½ papryki czerwonej
- 2 łyżki majonezu
- 10 dag sera żółtego
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy przyprawę Gyros, sól, bułkę tartą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy masę mięsną.
- Z mięsa robimy duże kotlety mielone, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, następnie w środku każdego kotleta robimy duży otwór, najlepiej szklanką i pieczemy 30 minut w 180°C.
- W tym czasie, co pieką się nam kotlety robimy farsz, obieramy jajka, drobno kroimy, dodajemy żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, umytego, pokrojonego w kostkę pomidora, majonez, sól oraz pieprz. Farsz dokładnie mieszamy i napełniamy otwory w upieczonych kotletach.
- Paprykę myjemy, osuszamy, drobno kroimy i dekorujemy wierzch mięsa.
- Chwilkę zapiekamy tak około 10 minut.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
