Sezon na kurki się zaczął, za pewne każdy lubi tak smaczne grzybki, proponuję wykorzystać na danie obiadowe. Delikatne mięso z kurczaka, owinięte boczkiem, który sprawia, że potrawa jest soczysta w pysznym sosie z aromatycznymi kurkami.
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 7 plastrów podłużnych boczku parzonego
- Cebula
- 20 dag grzybów kurek
- ½ śmietany 18 %
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- Sól
- Pieprz
- Przyprawa do kurczaka
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy na mniejsze podłużne kawałki, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka, owijamy boczkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekamy 25 minut w 180°
- W tym czasie, co piecze się nam mięso, obieramy cebule, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy umyte i oczyszczone grzyby kurki.
- Na koniec zagęszczamy śmietaną rozrobioną z mąką pszenną 2 minuty gotujemy.
- Sos przekładamy do naczynia i układamy upieczone mięso.
- Danie gotowe
- Smacznego
