Galareta z różnych mięs drobiowych w słoikach

Galareta drobiowa to danie tradycyjnie podawane podczas imprez ,świąt ,ale można zrobić więcej i wykorzystać w dłuższym czasie na kolację lub śniadanie.

Składniki

• 2 szyje z indyka
• 1 udziec z indyka
• 1 szyja z kaczki
• 4 pałki z kurczaka
• 2 ćwiartki z kurczaka
• 2 marchwię
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 1/2 pory
• 1 mała cebula
• 4 ząbki czosnku
• 3 liście laurowe
• 6 ziela angielskiego
• 10 ziaren pieprzu
• 2 łyżki soli
• sok z jednej cytryny
• 70 g żelatyny