To świetna przekąska nie tylko na imprezy ale również inne okazje. Można nazwać je herbatnikami, babeczkami lub jakkolwiek chcecie. Najważniejszy jest ich smak i prostota wykonania. Zobaczcie same :)
Około 400 gram wcześniej ugotowanego na parze kalafiora rozdrabniamy w melakserze. Następnie przerzucamy ją do miski i dodajemy pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, pół szklanki sera cheddar, dwa jajka, 1/3 szklanki greckiego jogurtu i dobrze mieszamy.
Gdy masa jest jednolita ubijamy dwa białka i dodajemy do masy znowu mieszając. Ciasto przekładamy do foremki na muffinki i posypujemy dodatkowo serem dla smaku.
Pieczemy przez około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Nasz przysmak po tym czasie jest gotowy :) Pychota!
Możecie zobaczyć ten przepis w formie wideo :)
