GOŁĄBKI WIGILIJNE

Gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami to danie kuchni kresowej.

Składniki

• 200 g kaszy gryczanej prażonej
• 50 g suszonych grzybów
• 2 duże cebule
• 3 średnie ziemniaki
• 1 główka białej kapusty
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• 1 kostka bulionowa grzybowa

Sos:

• wywar z grzybów
• 150 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka sosu sojowego
• sól
• pieprz