Mięso, które rozpływa się w ustach. Tak przygotowane, jest idealne na każdą okazję. Odkąd zrobiłam tak przygotowaną golonkę, mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że jest idealna. Próbowałam wielu przepisów na mięso z golonki wieprzowej i żaden z nich nie sprostał moim oczekiwaniom, jak ten przepis. Spróbuj i przekonaj się sam.
60 minut czas przygotowania
4 porcje
Składniki
- 1 golonka wieprzowa
- 3 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia Imbiru
- 1 opakowanie warzyw chińskich
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka miodu
- szczypta chili
- sól
Sposób przygotowania
- Mięso z golonki, myjemy, usuwamy kość i kroimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy solą, układamy w woreczku do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180 °C.
- Czosnek oraz imbir obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju w brytfannie.
- Do Warzyw dodajemy mieszankę warzyw chińskich, podlewamy jedną szklanką wody i gotujemy.
- Pod koniec gotowania wlewamy sosy, ocet, miód, doprawiamy solą oraz chili. Chwilkę gotujemy i łączymy warzywa z upieczoną golonką.
- Gotowe.
- Smacznego.
