- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki czerwonego wytrawnego wina ( lub półwytrawnego wg uznania)
- 4 łyżki soku pomarańczowego
- 4 łyżki keczupu
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki sosu jasnego sojowego
- 1/2 łyżeczki sosu tabasco (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki sosu Worcester (opcjonalnie)
- olej rzepakowy
- sól, pieprz
