Grillowane szaszłyki z wołowiny, cukinii, pieczarek i pomidorów

Uwielbiam sezon grillowy! U mnie dziś nietypowo- bo nie z kurczaka.
Szaszłyk jest tradycyjnie spożywany w krajach centralnej Azji i najprawdopodobniej stamtąd się wywodzi. Jest także popularną potrawą w Izraelu, został tam przywieziony przez emigrantów z Rosji.

Składniki:

• 30 dag wołowiny lub jagnięciny
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 6 szt. koktajlowych pomidorków
• 6 małych pieczarek
• 1 mały bakłażan lub cukinia
• 4 łyżki mąki
• sól do smaku
• pieprz
• białe wino wytrawne