Gulasz wieprzowy z cydrem
Gulasz wieprzowy, do tego cydr i mamy przepis na genialny obiad :)
Składniki
- szynka wieprzowa – 1 kg
- cebula – 2 mniejsze
- czosnek – 3 ząbki
- marchewka – 2 większe
- papryka – 1,5 (u mnie 1/2 czerwonej, żółtej i zielonej)
- pieczarki – 250g
- cydr – 1 szklanka (250ml)
- bulion – 2-3 szklanki (500-750ml)
- passata pomidorowa – 120g
- papryka słodka – duża szczypta
- papryka ostra – duża szczypta
- ziele angielskie – kilka ziarenek
- liść laurowy – 3-4 listki
- sól, pieprz
- oliwa
- Do zagęszczenia:
- mąka pszenna – 1 łyżeczka
- mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka
- woda – 1/3 szklanki
