Potrawka z indyka w sosie musztardowym, idealnie do tego pasują młode ziemniaczki.
Składniki
- 1 kg fileta z indyka
- Cebula
- ½ kg pieczarek
- 4 ogórki kiszone
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 100 ml przecieru pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- ½ szk śmietany 18 %
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w paski, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju
- Na drugiej patelni typu Wok prużymy obrana i drobno pokrojoną cebulę
- Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą
- Ogórki kroimy i dodajemy do grzybów, podlewamy szklanką wody
- Pod koniec prużenia dodajemy musztardę, przecier oraz ketchup
- Pieczarki łączymy z mięsem, wlewamy śmietanę i chwilę gotujemy
- Podajemy z kopytkami lub ziemniakami
- Smacznego
