Chcesz odchudzić swój Wielkanocny stół? Wiele tradycyjnych dań, które co roku na nim goszczą możesz wykonać w dużo zdrowszej i mniej kalorycznej formie. Zamiast jajek z majonezem polecamy Wam wypróbowanie przepisu na jajko faszerowane awokado.
Zamiast niezdrowego i pełnego kalorii majonezu skorzystamy z awokado, które jest pyszne i dużo zdrowsze. W połączeniu z przyprawami i żółtkami jajek powstanie z niego pyszna pasta, którą nadziejemy nasze Wielkanocne jajka.
Jajka faszerowane awokado
Składniki
- 8 jajek
- 2 duże dojrzałe awokado
- 1 cytryna
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Przygotowanie
- Jajka gotujemy na twardo i zalewamy zimną wodą, aby je schłodzić
- Obieramy ze skorupki i przekrawamy na pół
- Wyjmujemy żółtka i przekładamy do miseczki
- Awokado przecinamy na pół okrężnym ruchem omijając pestkę
- Otwieramy i wyjmujemy pestkę, a następnie łyżką przekładamy miąższ do wcześniej odłożonych żółtek
- Dodajemy sól oraz pieprz i skraplamy sokiem z połowy cytryny
- Blendujemy na jednolitą pastę
- Przekładamy do worka dekoratorskiego
- Faszerujemy białka
- Podajemy posypane papryką słodką dla dekoracji
Przeczytaj również: Sekret zdrowej diety – jak dobrze jeść w zabieganym świecie?
