Dzisiaj mamy dla Was przepis na brownie. Jest to ciasto czekoladowe bardzo popularne w kuchni amerykańskiej, skąd pochodzi. Co ciekawe pierwsze przepisy na to ciasto pojawiły się już w 1904 roku. Nazwa „brownie” pochodzi oczywiście od ciemnobrązowego koloru ciasta. Jego przygotowanie jest bardzo proste, naprawdę warto je wypróbować :)
Składniki
- 400 g gorzkiej czekolady
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki
- 6 jajek
- 170 g masła
Przygotowanie
- Czekoladę połam na mniejsze części, a następnie rozpuść je w kąpieli wodnej wraz z masłem
- Jajka wbij do miski i zacznij miksować, w trakcie cały czas stopniowo dodawaj mąkę i cukier by powstało jednolite gęste ciasto bez grudek
- Teraz do masy z jajek dodaj czekoladę (nie może być gorąca) i wymieszaj
- Masę przekładamy do formy do pieczenia
- Pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza
- Po wystudzeniu możesz posypać cukrem pudrem do dekoracji
