Jak zrobić domowe placki tortilli? Zazwyczaj kupujemy je w sklepie, ale co w przypadku gdy sklepy są zamknięte, a my mamy ochotę na smaczną przekąskę z plackami tortilli w roli głównej?
W takim wypadku zrób placki samodzielnie. Przepis na domowe tortille jest bardzo prosty, a składniki z pewnością masz w swojej kuchni. Wystarczą jedynie cztery produkty, które zapewne masz już w swojej kuchni.
Kto bowiem nie trzyma zapasu mąki, soli czy oliwy z oliwek? Do tego woda i ciasto na placki tortilli gotowe. Jeśli nie masz oliwy możesz użyć zwykłego oleju.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy
- 3/4 szklanki wody
Przygotowanie
Przygotuj miskę, a następnie wsyp do niej mąkę oraz dodaj sól. Wymieszaj najpierw suche składniki.
Następnie dodaj oliwę z oliwek oraz wodę. Wymieszaj ciasto i dobrze ugnieć. Po wyrobieniu pozostaw je na 10 minut.
Z tej ilości ciasta wyjdzie nam 8 placków. Dlatego z ciasta zrób wałek, a następnie podziel go na 8 różnych części. Każdą z części rozwałkuj na placek.
Tortille smażymy na patelni. Lekko ją natłuszczamy i rozgrzewamy. Gdy będzie gorąca smażymy ciasto z każdej strony po minucie. Powinno się lekko zarumienić.
