Pyszne i pożywne zapiekanki z kawałkami pieczonej dyni i cukinii, kurczakiem i makaronem. Zapiekanki przygotowałam w małych naczyniach żaroodpornych aby każdy miał swoją porcję ale można zrobić jedną w dużym naczyniu.
Składniki
- 300 g makaronu, u mnie pióra Lubella
- 500 g dyni bez pestek i skóry
- 450 g cukinii bez pestek
- 500 g piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- tymianek
- słodka papryka
- czosnek granulowany
- olej rzepakowy
- masło do posmarowania formy
sos serowy
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 1 solidna garść startego żółtego sera
