Moja rodzina uwielbia czarninę, ale co zrobić z pozostałym mięsem ( udka, piersi) można upiec tradycyjnie z marchewką, ale również można przygotować moim nowym sposobem. Polecam.
4 porcje
40 minut czas przygotowania
Składniki
- Jedna pierś z kaczki
- 2 udka z kaczki
- 1 opakowanie warzyw chińskich
- 2 ząbki czosnku
- 3 cm korzenia Imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego
- 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- Sól
- Opakowanie Tagliatelle
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
- Mięso myjemy, osuszamy, zdejmujemy skórę i kroimy na małe kawałki. Przekładamy do miski, wlewamy sos sojowy jasny, solimy, wsypujemy jedną łyżkę skrobi ziemniaczanej i dokładnie mieszamy.
- Czosnek oraz imbir obieramy, drobno kroimy i przekładamy na rozgrzaną na patelni oliwę. Dodajemy mięso. Mieszamy do chwili, kiedy mięso się zarumieni i podlewamy ½ szklanki wody.
- Dodajemy warzywa, wlewamy sos sojowy ciemny, ocet, miód, ewentualnie solimy. Gotujemy 30 minut.
- Po tym czasie zagęszczamy pozostałą skrobią rozrobioną w małej ilości wody.
- Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu,
- Tagliatelle wykładamy do naczynia, polewamy sosem z mięsem.
- Danie gotowe.
- Smacznego
