Kapuśniak na wędzonym kurczaku to pyszna domowa zupa, którą można przygotować na domowy obiad dla całej rodziny. Jest lżejsza od tej przygotowanej na żeberkach wieprzowych, ale równie smaczna.
Składniki
- 2 wędzone ćwiartki z kurczaka (400 g)
- 500 g kiszonej kapusty
- średniej wielkości marchew
- niewielki korzeń pietruszki
- 500 g ziemniaków
- cebula
- 100 g boczku wędzonego
- około 1 l bulionu drobiowego
- po kilka liści laurowych i ziaren ziela angielskiego, łyżeczka majeranku, sól, pieprz
