Kapusta z grzybami często gości na świątecznych stołach. U mnie również czasami się pojawia. Taka kapusta jest bardzo uniwersalna ponieważ można ją zajadać samą jako danie postne, można podać także jako dodatek do jakiegoś mięsa, dodać do łazanek lub też dobrze odparować i zmielić lub posiekać na farsz do uszek, pierogów czy krokietów.
Składniki
- 1 kg odciśniętej kiszonej kapusty
- ok 70 g suszonych grzybów
- 2 duże cebule
- 2 listki laurowe
- 4-5 kulek angielskiego ziela
- olej do podsmażenia cebuli
- 50 g masła
- ok 2,5 szklanki wody
