Karkówka pieczona pod pierzynką – prosty przepis na obiad

Karkówka pieczona pod pierzynką z cebuli, papryki, pieczarek i sera żółtego jest wyjątkowo smaczna, miękka i soczysta.

Składniki

• 600 g karkówki wieprzowej
• 3 średniej wielkości cebule
• 200 g pieczarek
• garść rukoli
• 4 kawałki papryki konserwowej
• 2 łyżki ketchupu
• 150 g sera żółtego
• sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka ostra, czosnek suszony

Przygotowanie