Karkówka pieczona w całości

Polecam karkówkę pieczoną w całości..Zawsze chętnie zjadana jako danie główne lub na zimno.

• 1.2-1.3 kg karkówki
• 4-5 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• papryka słodka i ostra
• majeranek.
• tymianek
• pieprz świeżo zmielony
• sól
• 1-2 łyżki oliwy