Karkówka w warzywami – łatwy przepis na obiad

Karkówka w warzywami duszona w sosie własnym to mało skomplikowany przepis na domowy obiad dla całej rodziny. Można podać z ziemniakami, ryżem, kaszą lub makaronem. Danie jest bardzo proste do zrobienia, więc nie powinno nastręczyć trudności nawet początkującym kucharzom. Karkówka wychodzi mięciutka, soczysta i aromatyczna. 

Składniki

• 600 g karkówki wieprzowej
• cebula
• 6-7 pieczarek
• papryka czerwona
• spora marchew
• szklanka wody
• sól
• pieprz
• papryka ostra
• kolendra
• pieprz ziołowy