Zamiast tradycyjnych oponek postanowiłam zrobić w formie świątecznej a wszyscy w dni karnawałowe lubimy zjeść coś słodkiego. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu według sprawdzonego przepisu, idealne do filiżanki porannej lub południowej, aromatycznej kawy i herbaty. Spróbuj i przekonaj się sama.
30 minut czas przygotowania
30 porcji
Składniki
- ½ kg twarogu półtłustego
- ½ kg mąki pszennej
- 3 łyżki śmietany 18%
- 4 żółtka jajek
- 1 łyżka sody
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypki
Sposób przygotowania
- Twaróg mielę maszynką do mielenia i przekładam do miski, wsypuję mąkę, sól, sodę, dodaję żółtka, śmietanę i wyrabiam ciasto. Jeżeli ciasto jest klejące należy dodać trochę mąki.
- Ciasto wykładam na blat oprószony mąką i rozwałkowuję na 3 mm grubości.
- Następnie foremką gwiazdką wycinam gwiazdki a w każdej gwiazdce wycinam środek najlepiej kieliszkiem.
- Smażę na rozgrzanym oleju na głębokiej patelni.
- Po usmażeniu studzę i posypuję cukrem pudrem.
- Gotowe
- Smacznego.
