Delikatne, soczyste mięso z żeberek wieprzowych to doskonałe, sycące danie dla całej rodziny. Szybkie i proste wykonanie i niewielki zestaw podstawowych składników to dodatkowy plus dla zapracowanych Pań domu, ceniących swój czas spędzony w kuchni. Żeberka są pyszne i z pewnością możemy podać na różne dni świąteczne.
8 porcji
20 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczka pieprzu
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki słodkiego sosu Chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroję na mniejsze paski i przekłam do miski.
- Do mięsa dodaję wszystkie składniki pozostałe: sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, słodką, ostrą paprykę, sos sojowy, oliwę sos chili, ketchup, ocet, miód i dokładnie mieszam z mięsem. Odstawiam na dwie godziny.
- Następnie przekłam do naczynia żaroodpornego i piekę pod przykryciem w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180°C.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
