Pyszny keto pseudosernik z kalafiora o smaku czekoladowo- wiśniowym to dekadencki deser, który idealnie nada się zarówno na uroczystość, jak i do kawy po obiedzie. U mnie w roli ciasta uświetniającego urodziny bloga. Moderncavegirl.pl ma już bowiem rok!
Składniki
- 300 g kalafiora ugotowanego i odciśniętego z nadmiaru wody
- 3 jajka
- 40 ml espresso
- 1/2 szklanki śmietanki kokosowej
- 160 g jogurtu kokosowego
- 3 łyżki kakao
- 6 łyżek erytrytolu
- 4 łyżki mąki kokosowej + odrobina do obtoczenia wiśni
- 1 szczypta soli himalajskiej , morskiej lub kłodawskiej
- 100 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone)
Polewa czekoladowa
- 40 g czekolady gorzkiej lub niskowęglowodanowej
- 2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl
