W chłodne jesienne dni najlepiej smakują nam rozgrzewające zupy, dlatego mam idealny dla Was przepis. Danie jednogarnkowe z kurczakiem w aromatycznej przyprawie, dzięki której zupa jest pyszna i smaczna. Zupa jest prosta do przygotowania, zachęcam wszystkich.
10 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 dynia
- 3 marchewki
- 3 korzeń pietruszki
- ½ selera
- 2 łyżki przyprawy do grosa
- 1 łyżka masła
- 5 ziemniaków
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- Pieprz, sól
- ½ fileta z kurczaka
- Olej do smażenia
- Feta
Sposób przygotowania
- Marchew, ziemniaki, pietruszki, selera obieram, kroję na mniejsze kawałki. Przekładam do garnka, zalewam wodą, solę i gotuję.
- Dynię obieram, kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym oleju. Następnie przekładam do gotujących warzyw. Gotuję do chwili, kiedy warzywa będą miękkie. Po ugotowaniu studzę i blenduję blenderem.
- Dodaję kostkę rosołową, doprawiam gałką muszkatołową, pieprzem, ewentualnie solą i gotuję do zagotowania.
- Mięso kroję w kostkę, doprawiam przyprawą gyros i smażę na rozgrzanym oleju. Mięso przekładam do zupy.
- Zupa gotowa, podajemy z Fetą lub śmietaną.
- Smacznego.
