Keto risotto dyniowe to pięknie wyglądające i wykwintne danie. Idealne zarówno na wyjątkowe okazje, jak i na co dzień. Kalafior sprawdza się tutaj świetnie w zastępstwie ryżu. Wszystkim niedowiarkom polecam spróbować!
Składniki
- 50 g masła klarowanego
- 1 szalotka
- 250 g kalafiora
- 150 ml białego wina wytrawnego
- 1 szklanka bulionu
- 0,5 szklanki puree dyniowego
- 50 g sera pecorino
- 200 g krewetek koktajlowych
- 8 sztuk krewetek tygrysich
- 2 szczypty soli himalajskiej
- 1 szczypta pieprzu
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl
