Wszyscy kiszą pomidory więc zakisiłam i ja, na spróbowanie. Przepis taki sam jak kiszone ogórki. Smak mnie nie zaskoczył bo było podobnie jak z kiszoną rzodkiewką, smakowały po prostu jak kiszone ogórki. Niestety pomidory podczas kiszenia robią się ciapkowate i ich konsystencja nie przypadała nam do gustu bo jednak wolimy chrupać. Jednak pomimo swojej konsystencji kiszone pomidory maja wielu zwolenników. Myśle, że z ich dodatkiem wyszłaby ciekawa zupa „ogórkowa”.
Składniki
- dojrzałe twarde pomidory
do każdego słoika o pojemności 1 litr
- 2 liście chrzanu
- 2-3 zabki czosnku
- gałązka kopru z nasionami
- kawałek korzenia chrzanu
zalewa
- 1 litr zimnej przefiltrowanej wody
- 2 płaskie łyżki soli kamiennej
