Co powiecie na inne spaghetti, coś nowego a zarazem pysznego. Pulpeciki z indyka z dodatkiem aromatycznej przyprawy, która sprawia, że pulpety są lekko pikantne i smaczne, podane z sosem i makaronem. Polecam.
7 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
Składniki na pulpety
- ½ kg mięsa mielonego z fileta indyka
- 1 opakowanie przyprawy do indyka
- Sól
- 1 całe jajko
- 1 cebula olej do smażenia
Składniki na sos
- 500 ml passaty pomidorowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 szklanka bulionu lub kostka rosołowa
- Olej do smażenia
- 10 dag sera startego parmezan
Dodatkowo
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
Sposób przygotowania
- Makaron gotujemy na al dente w osolonej wodzie.
- Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plastry, przesmażamy, podlewamy rosołem.
- Dodajemy passatę, cukier, bazylię, paprykę ostrą i oregano. Woda musi odparować.
- Drugą cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na rozgrzanym oleju, dodajemy do mięsa, do tego wbijamy jajko i wsypujemy sól oraz przyprawę do indyka. Wyrabiamy klopsiki i obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Do żaroodpornego naczynia wkładamy ugotowany makaron, następnie wtykamy klopsiki i polewamy sosem. Obsypujemy serem parmezan.
- Do nagrzanego piekarnika 180°C wstawiamy naczynie i pieczemy około 10 minut.
- gotowe
