Popularne kluski z dziurką, z ziemniaków – tradycyjne danie kuchni śląskiej. Najczęściej podawane zamiast ziemniaków do mięs i sosów. Smaczne również jako samodzielne danie, np.polane skwarkami ze słoniny lub przesmażonym boczkiem.

Składniki na kluski śląskie:
- ugotowane ziemniaki (ok. 1 kg)
- mąka (skrobia) ziemniaczana
- sól





