Kluski śląskie – prosty i tani pomysł na obiad

Kluski śląskie to klasyk polskiej kuchni, który znają wszyscy, nie tylko na Śląsku. Są mięciutkie i lekko gumowe. Świetnie pasują do różnego rodzaju sosów, może podać je również okraszone skwarkami i podsmażoną cebulką.

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• jajko
• około 150 g mąki ziemniaczanej
• pół łyżeczki soli