Namieliłam ostatnio mięsa. Zrobiłam kotlety i zaczęłam swoją przygodę z szynkowarem o czym niebawem napiszę.
Zostało mi trochę zmielonej łopatki i szynki więc trzeba było to wykorzystać. Do mięsa dorzuciłam sporo warzyw i tak powstał mi taki pyszny kociołek. Danie można sobie dowolne zmodyfikować, można dodać dowolne warzywa i doprawić ulubionymi przyprawami. Konsystencję dania można sobie regulować ilością wody i warzyw.
Składniki
- 900 g mięsa mielonego ( ja miała 600 g łopatki i 300 g szynki)
- 2 marchewki (300 g)
- 2 średnie cukinie po ok 500 g
- 4-5 ziemniaków (500 g)
- 1 duża cebula
- 2 duże czerwone papryki
- 700 g pomidorów, u mnie lima
- 2 łyżki oleju
- 3 listki laurowe
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
- ok 750 ml gorącej wody
