Prosty i szybki przepis na przepyszne kokosanki. Zamknięte w szczelnym pojemniku zachowują świeżość przez kilka dni. Tylko ciężko jest wytrzymać i nie zjeść wszystkich kokosanek od razu ;)
Składniki ciasto kokosowe
- 300 g wiórków kokosowych
- 6 białek w temperaturze pokojowej
- 80 g masła
- 250 g cukru, najlepiej drobnego (1 i 1/4 szklanki)
- 4 łyżki mleka (np. 1,5-2%)
- 3 łyżeczki mąki kokosowej lub ziemniaczanej*
- szczypta soli
