Kokosowe Ciasto „Rafaello” Bez Pieczenia

Składniki

• ok. 300 g herbatników (po 5 g każdy)
• 100 g wiórków kokosowych
• 75 g migdałów

masa

• 500 ml mleka
• budyń śmietankowy
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/3 szklanki cukru
• żółtko
• 125 g masła
• cukier waniliowy

polewa

• 75 g białej czekolady
• 40 g masła
• łyżka mleka
• łyżka malibu (lub zastąpić kolejną łyżką mleka)
• 100 g cukru pudru

dodatkowe

• ok. 50g wiórków kokosowych na posypanie wierzchu (opcjonalnie)