Dziś pierwsza odsłona wiśni w letnich napojach. Pożywny, mocno prozdrowotny i orzeźwiający – taki będzie dość nietypowy koktajl w którym znajdziemy doskonałe roślinne źródło białka w postaci amarantusa. Jest tak drobny że w koktajlach spokojnie można go używać, nadaje on lekko orzechowy posmak a prócz białka znajdziemy w nim ogrom błonnika, witamin z grupy B czy też cynk, fosfor, wapń czy żelazo. Tak naprawdę ta roślina była jedną z pierwszych szeroko spopularyzowanych w sklepach ze zdrową żywnością. teraz moda na amarantus minęła co nie oznacza że należy odstawić go na bok. Amarantus ma tak szerokie zastosowanie że używanie go w kuchni to czysta przyjemność. Wiśniowy koktajl to połączenie dojrzałych wiśni, chłodnej maślanki, ksylitolu i amarantusa gotowanego na mleku. Polecam na pożywne śniadanko! :)
