Prosta i pyszna zielona kremowa zupka przesycona aromatem młodego koperku. W sam raz na letni obiadek. Zupkę można podać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub tak jak ja z paluchem z ciasta francuskiego.

składniki:
- 1 l bulionu drobiowego
- pęczek koperku ( ok 4 łyżki po posiekaniu )
- ok 600 g obranych ziemniaków
- 4 łyżki śmietanki 30 %