Kotlety folwarczne czyli pyszne zrazy z mięsa mielonego faszerowane serem żółtym z sosem śmietanowym z pieczarkami i porem świetnie sprawdzą się na domowy obiad dla całej rodziny.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (dałam z indyka, może też być wieprzowe)
- bułka pszenna
- łyżka bułki tartej
- jajko
- ząbek czosnku
- około 150 g sera żółtego
- sól, pieprz, ostra papryka
Sos:
- 250 g pieczarek
- średniej wielkości por
- 200 ml śmietany 30%
- 1/3 szklanki wody
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, papryka ostra
