Ale pyszne posmakujesz nie pożałujesz, same rozpływają się w ustach. Mielone kotlety z porową pierzynką.
- 6 porcji
- 30 minut czas przygotowania
Składniki
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki masła
- Olej do smażenia
- Por
- ½ papryki czerwonej
- 125 g sera żółtego
- 125 ml śmietany 30%
- 2 łyżki bułki tartej+ do panierki
- Pieprz
- Sól
- 2 łyżki przyprawy gyros
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną, drobno pokrojona cebulę, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz przyprawą gyros, wsypujemy dwie łyżki bułki tartej i wyrabiamy mięsa robimy duże kulki, rozpłaszczamy ręką na cienkie kotlety. Panierujemy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Układamy w naczyniu żaroodpornym.
- Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojonego w krążki pora, doprawiamy pieprzem oraz solą. Wlewamy śmietanę i gotujemy do chwili aż sos zrobi się gęsty.
- Sos z porem układamy na każdym kotlecie.
- Ser oraz paprykę ścieramy na tarce o dużych oczach i posypujemy wierzch każdego kotleta.
- Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180°
- Kotlety gotowe.
- Smacznego
