Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone, masz ochotę na odmianę, oto przepis dla Ciebie. Takie kotlety również możesz przygotować na różne uroczystość, święta.
6 porcji
60 minut czas przygotowania
Składniki na kotlety
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 szt. cebuli
- 1 łyżka przyprawy Gyros
- 2 łyżki śmietany 12%
- Sól
- 1 szt. jajka całego
Pozostałe składniki
- 3 szt. cebuli czerwonej
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka cukru
- Szczypta soli
- 5 szt. ogórka kiszonego
- 100 g sera żółtego
- 6 łyżek ketchupu pikantnego
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładasz do miski, dodajesz obraną, drobno pokrojoną cebule, wbijasz jajko, wsypujesz bułkę tartą, sól, przyprawę Gyros, wlewasz śmietanę i wyrabiasz masę mięsną. Z masy mięsnej robisz sześć kulek, rozpłaszczasz ją dłonią. Następnie układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Cebule czerwone obierasz, drobno kroisz. Do cebuli dodajesz ocet, cukier, sól, dokładnie mieszasz. Ogórki kiszone kroisz w plasterki, ser żółty ścierasz na tarce o dużych oczkach.
- Każdy kotlet smarujesz ketchupem, nakładasz po dwie łyżki cebuli czerwonej. Na cebuli układasz plasterki ogórka i posypujesz startym serem żółtym.
- Pieczesz w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.
- Kotlety gotowe, podajesz z ziemniakami.
- Smacznego.
