Siedząc w domu mamy trochę więcej czasu. Możemy wymyślać różne kombinacje, propozycja moja to kotlety schabowe pod pyszną, puszystą kołderką.
- 8 porcji
- 30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- Olej do smażenia
- 3 jajka ugotowane na twardo
- Pęczek szczypiorku
- 1 papryka czerwona
- 20 dag sera żółtego
- 2 łyżki majonezu
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, delikatnie rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie panierujemy w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
- Po usmażeniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy pokrojone drobno ugotowane na twardo jajka, pokrojoną w drobną kostkę paprykę czerwoną i posiekany szczypiorek.
- Doprawiamy pieprzem oraz solą i wszystkie składniki łączymy z majonezem.
- Następnie układamy farsz warzywno jajeczny na kotletach i zapiekamy w 180 °C do chwili rozpuszczenia się sera.
- Gotowe, smacznego.
