- 13 porcji
- 45 minut czas przygotowania
Mielone kotleciki w pysznym sosie z papryki i pomidorów, podane z ziemniakami to moja propozycja na pyszny obiad.
Składniki na kotlety
- ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 całe jajko
- 1 łyżka przyprawy gyros
- Sól
- 2 łyżki bułki tartej
- Olej do smażenia
- Bułka tarta do panierki
Składnik na sos:
- 4 papryki czerwone
- 4 pomidory
- 1 cebula
- Sól
- ½ łyżeczki majeranku
- Pieprz
- 1 łyżka Bazyli
- ½ łyżeczki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ szklanki śmietany 18 %
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki na kotlety łączymy ze sobą i robimy okrągłe kotlety, panierujemy w bułce tartej i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Papryki, cebulę oraz pomidory drobno kroimy i przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy 20 minut.
- Po ugotowaniu blendujemy, doprawiamy solą, majerankiem, pieprzem, bazylią octem oraz cukrem. Zagęszczamy śmietaną rozrobioną z mąką i chwilkę gotujemy.
- Kotlety układamy w naczyniu, polewamy sosem.
- Danie gotowe.
- Smacznego
