Ciekawy pomysł na wykorzystanie i urozmaicenie zwykłych filetów z kurczaka – siekane kotlety z botwinki i kurczaka. Świetnie smakują podane z pieczonymi ziemniaczkami i sosem czosnkowym.
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 pęczek botwiny
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
- olej do smażenia
