Krokiety z brokułem i pieczarkami

Krokiety z brokułem i pieczarkami to niezwykle smaczne, bezmięsne danie, które można przygotować na sycący obiad dla całej rodziny.

Składniki

Naleśniki:

• 2 szklanki mleka (szklanka – 200 ml)
• szklanka wody gazowanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• łyżka oleju
• szczypta soli

Farsz:

• brokuł (około 400 g)
• 400 g pieczarek
• 150 g sera gorgonzola (jeśli nie lubicie serów pleśniowych, można go zamienić na inny np. cheddar)
• sól, pieprz