Składniki:
NALEŚNIKI - 1 jajko
2 żółtka
ok. 3/4 szklanki mleka
ok. 3/4 szklanki wody gazowanej
ok. 1,5 szklanki mąki pszennej luksusowej
do smaku: sól morska
3 łyżki oleju słonecznikowego
FARSZ - ok. 1,5 - 2 szklanek opieniek mrożonych albo świeżych, ale obgotowanych
2 białka surowe
3 jajka ugotowane na twardo
1 cebula
2 łyżki masła
1/2 pęczka natka pietruszki
do smaku: sól ziołowa, pieprz ziołowy
do panierowania: 1/3 szkl. mleka
bułka tarta
1 łyżeczka przyprawy typu 'jarzynka'
do obsmażenia: masło albo olej
