Przepis na Amarantus

50 g poppingu z amarantusa
1/3 łyżeczki sody do pieczenia
jajko ( u mnie 5 przepiórczych)
ok 20 g nasion słonecznika
garśc borówek
ew. coś do posłodzenia

Popping mieszamy z sodą, dodajemy jajko i 1/2 porcji słonecznika. Dorzucamy borówki.Mieszamy. Przekładamy do foremki. Posypujemy resztą nasion. Pieczemy ok. 25 min. w 180 C. :)