Małe, delikatne i kruche babeczki są wyjątkowe na każdą okazję. Doskonale smakują zarówno w wersji słodkiej jak i tej wytrawnej. Foremki do babeczek wraz z przepisem dostałam od swojej mamy i jak sądzę jest to bardzo stary i niezawodny przepis. Foremek nie trzeba dodatkowo natłuszczać przed pieczeniem, babeczki bez problemu odchodzą od nich. Po upieczeniu zamykam je w szczelnym pudełku. Dzięki temu zawsze pod ręką mam przygotowane babeczki dla niespodziewanych gości.
Składniki
Ciasto słodkie
- 500 g mąki
- 200 g masła
- 40 g smalcu
- 60 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto słone
- 500 g mąki
- 200 g masła
- 40 g smalcu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej
