Ciasto, które swoją prostotą i smakiem podbiło serca wielu z nas. Jest bardzo popularne, można je znaleźć na wielu blogach kulinarnych, w różnych wersjach i z różnymi owocami. Ja polecam Was swoją wersję tego ciasta. Delikatne i kruche ciasto z lekką pianką, która smakiem przypomina bezę. Do tego mnóstwo świeżych, soczystych jeżyn zebranych skoro świt. Zapraszam.
Składniki
Ciasto kruche
- 425 g mąki
- 250 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 5 żółtek
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
Pianka budyniowa
- 5 białek
- 220 g drobnego cukru
- 125 ml oleju
- 2 budynie malinowe
- szczypta soli
Dodatkowo
- 500 g jeżyn
- 2 łyżki cukru pudru
