Małe mielone kotleciki zatopione w pysznym warzywnym sosie.
Składniki na kuleczki
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 całe jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki śmietany 12%
- Sól
- 1 łyżka przyprawy Gyros
Składniki dodatkowe
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 opakowanie makaronu rurki
- Papryka żółta
- Papryka czerwona
- 4 ogórki konserwowe
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki musztardy
- 1 szklanka śmietany 12%
- 15 dag sera żółtego
- Kostka rosołowa
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki na kuleczki mięsne przekładamy do miski , wyrabiamy masę mięsną. Robimy małe kuleczki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
- Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym maśle.
- Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w pół plasterki ogórki, dodajemy kostkę rosołową. Podlewamy ½ szklanki wody i chwilę gotujemy.
- Mąkę rozrabiamy z musztardą oraz śmietaną i hartując wlewamy do sosu.
- Następnie dodajemy starty na tarce o dużych oczkach żółty ser i mieszamy do chwili rozpuszczenia się sera.
- Na koniec dodajemy makaron oraz mięsne kuleczki.
- gotowe
- Smacznego
