Choć danie pochodzi z Chin, jest także bardzo popularnym daniem w Europie. Dotarło również na północ Irlandii, gdzie najczęściej podawane jest w pudełkach na wynos. Zapewniam jednak Was, że domowa wersja tego dania jest milion razy lepsza i zdrowsza od dania na wynos i wcale nie trudna do przygotowania. Sos posiada idealny balans między smakiem kwaśnym i słodkim. Kurczak pozostaje miękki i soczysty, co zawdzięczamy długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Pokryty jest lepkim, słodko – kwaśnym sosem, który idealnie komponuje się z ryżem. Spróbujcie sami! – zapewniam, że nie pożałujecie!
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 60 g mąki kukurydzianej
- olej do smażenia
- pieprz czarny
- sól
Sos
- 120 ml octu jabłkowego
- 55 g brązowego cukru
- 85 g ketchupu
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- ½ łyżeczki czosnku mielonego
Dodatkowo
- 200 g ryżu
- 2 łyżki sezamu
- cebula dymka
